FRANGO COM LARANJA E CURRY
É o seguinte, esse blog serve para que eu possa dividir com vocês minhas opiniões, experiências, gostos musicais e informações - principalmente! Então, aproveitando o ensejo, e o grande sucesso da minhas aventuras gastronômicas no Facebook, estou postando - a pedidos - a receita do frango com laranja e curry. Enjoy it! FRANGO COM LARANJA E CURRY – Vitor Rodrigues INGREDIENTES: - 1kg de coxa e sobrecoxa - 4 laranjas - 2 cebolas - 1 colher de sopa de curry - 1 colher de sopa de alho ralado - 1 colher de chá de gengibre ralado - Sal a gosto - Pimenta a gosto - 3 cravos-da-índia - 1 canela em pau PREPARO: Numa tigela coloque o frango e tempere com sal, pimenta, gengibre e o alho. Uma dica é furar a carne do frango com a ponta da faca para que o tempero penetre com mais eficiência. Depois, coloque na geladeira, com um plástico protetor. Obs.: Faço tudo isso um dia antes. No outro dia, coloque os pedaços do frango em uma fôrma – não precisa colocar óleo...